Por Martín Roberto Vega

EL INFORMADOR DEL MAYO

NAVOJOA.- Conocida como unas de las tradiciones más representativas de México y nuestra Entidad, pero sobre todo en Navojoa, ayer en muchos hogares, industrias y empresas celebraron con tamales el 2 de febrero, “Día de la Virgen de la Candelaria”.

Ésta es una de las fiestas tradicionales que no se pudo dejar pasar, como se hizo en el Taller Mecánico “Valencia” ubicado desde hace más de 40 años por el callejón de “El Dátil” junto a la Bomba de Agua Potable Municipal.

Diego Valencia Ruiz y Ramón Eduardo Castellón Castro, de alguna manera pagaron la deuda adquirida el 6 de enero, Día de los Santos Reyes Magos, cuando en ese entonces degustaron una sabrosa Rosca de Reyes, en donde como afortunados sacaron el muñequito que representó al Niño Dios.

“Ni modos, tuvimos que mandar a hacer tamales y este día regalamos algunos a nuestros clientes, que por lo duro de la crisis, esta vez no fueron muchos pero alcanzaron muy bien”, expresó sonriente Diego Valencia.

“Esperamos que este año sea bueno para nosotros, debido que como digo, hubo crisis, nosotros sabemos que hay momentos difíciles pero es algo mínimo porque la tradición no debe morir”, precisó, el propietario del taller, quien dijo sólo saber que es una fecha especial que se tiene que pagar con tamales, ya que es alusiva a los 40 días del Niño Jesús.

Castellón Castro por su parte, aceptó no conocer mucho de la historia, pero recordó que su madre le decía que era importante celebrar con tamales este día, porque es un platillo mexicano elaborado a base de maíz, cuyo material que los ancestros utilizaron para alimentar al hombre primitivo.

El 2 de febrero, -recordó-, siempre degustamos tamales, sólo que esta vez no está mi compadre Manuel de Jesús, porque se fue a Phoenix a celebrar la fecha con su hija Rossi Valencia, hermana de Diego y pues, aquí estamos nosotros nada más, aunque ya vinieron amigos y algunos clientes.

A falta de chapurrado, atole u otra bebida tradicional, pues compramos refrescos porque es más práctico, el chiste es celebrar, participó Ramón Castellón.