Головна Lifestyle Десерт, який підкорив серця багатьох кавоманів: рецепт

Десерт, який підкорив серця багатьох кавоманів: рецепт

by Max
Десерт, який підкорив серця багатьох кавоманів: рецепт

Дуже насичений кавовий смак, який пом’якшується вершковою ноткою — це потрібно скуштувати, інформує KURAZH.

Крок перший: кава

Інгредієнти:

  • 4 ст. л. розчинної кави;
  • 120 г цукру (2/3 склянки);
  • 140 мл крижаної води (2/3 склянки).

У воду всипте розчинну каву та цукор. Перемішайте віночком, поки цукор не розчиниться, інформує Ukr.Media.

Використовуйте саме крижану воду — саме тоді і вийде пишна маса.

Збийте масу міксером. На це піде кілька хвилин. Вийде пишна, м’яка кавова піна!

Крок другий: вершки

Додайте до кавової частини вершкову!

Інгредієнти:

  • 400 мл холодних 33% вершків (1,5 склянки);
  • 80 мл згущеного молока (1/3 склянки);
  • трохи печива та шоколаду для прикраси.

В окрему миску влийте холодні жирні вершки. Збивайте кілька хвилин на максимальних обертах міксера. Потім влийте згущене молоко. Продовжуйте збивати до стійких піків.

З’єднайте вершкову та кавову частини разом. Перекладіть у кондитерський мішок для зручності.

Складання та подача десерту

У креманку видавіть трохи мусу. Зверху покришіть одне шоколадне печиво.

До верху наповніть креманки кавово-вершковим мусом. Прикрасьте стружкою із улюбленого шоколаду.

Новини по темі