Головна Lifestyle Як швидко приготувати лінивий “Наполеон”

Як швидко приготувати лінивий “Наполеон”

by Max

Торт “Наполеон” — це один із класичних смачних десертів. Цей десерт гарно поєднується з кавою, чи чаєм.

Як повідомляє KURAZH, швидким рецептом поділилася кулінарна блогерка Тетяна Юшина.

Інгредієнти:

  • листове тісто — 500 гр;
  • три яйця;
  • цукор — 50 гр;
  • молоко — 350 гр;
  • 1 банка вареного згущеного молока;
  • борошно — 2 ст.л.;
  • вершкове масло — 150 гр;
  • ванільний екстракт або ванільний цукор.

Покрокове приготування

Листове тісто розморозьте, трохи розкатайте качалкою та наріжте квадратиками. Розмір не має значення.

Перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 20 хвилин.

Поки тісто запікається, приготуйте крем. Поставте молоко на вогонь і доведіть до кипіння. Яйця збийте з цукром і ваніллю. Додайте борошно та перемішайте вінчиком, щоб не було грудочок.

Частину гарячого молока додайте до яєчної суміші та перемішайте. Поверніть усю суміш у каструлю з гарячим молоком.

Додайте варене згущене молоко та знову поставте на невеликий вогонь. Нам потрібно домогтися того, щоб згущене молоко розчинилося, і крем став однорідним. І це станеться досить швидко.

Готуйте, постійно помішуючи, на невеликому вогні, доки крем не закипить.

Зніміть із вогню, додайте вершкове масло й відставте поки що. Вже випечені квадратики листового тіста перекладіть із дека в миску. Деякі розімніть руками на крихту. Додайте гарячий крем і перемішайте. Перекладіть наш “Наполеон” у форму, розрівняйте поверхню. Головне — застеліть форму плівкою, щоб потім торт було легко діставати.

Поставте торт в холодильник мінімум на три години, а краще на ніч. Після цього діставайте з форми й подавайте.

Новини по темі